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第142章(第1页)

关于决赛,网络上关于决赛“主题”的猜测太多了。去年的主题是“古风古韵”,也曾有过以菜品颜色为题的“红”运当头,亦或是一个简单的“鲜”字,还有更抽象一些的,有一届的主题是“归园田居”。

在最重要的这一场决赛里,评委团队里这么多重量级别的人看着,怎么想我应该越难越好才对,比如“独一无二”,或是“富贵满堂”,亦或是更特别的荟萃之类的。

而且厨师大赛的举办时间是年底,12月底才开始的初赛,每周一轮比赛,经过快一个月的赛程,决赛这天正好是小年,虽没有过大年这么隆重,但今天同样很重要。

在这个时间点以及之前的基础上,似乎再怎么堆积各种要点都不为过。

邱老师傅显然就比他们熟练多了,做久了的老厨师是常来菜市场的,知道这里是有“隐藏规则”的。

在听到比赛的要求的时候,他便自言自语道“来得晚了”,这个点了,绿叶蔬菜还能挑到好的,但真正的好肉是要靠抢的。

既然是比赛,用那些常见的便宜冻肉肯定不行,而肉铺里现杀现宰的好部位别说八点才来买,就算是早上六点过来也很难买到。

但邱师傅总有办法。

他知道那些商贩就算手里有货也不会卖给他的,看都不会给他看一眼,铺子里顶尖的新鲜好肉只会留给认识的老客户,就算要加钱,这五百块人家可看不上眼。

所以他转换角度,等在店门口,直接问那些过来取货的顾客买。

他需要的量不大,一道菜做出来给每个评委也就是一人一勺的量。肉铺的老客户大多是餐厅,磨着过来采购的人从中分一小块给他,可以比市场价多给一些钱。

前面两个人没理他,但是第三个人在沟通之后就停下了脚步,看样子是有些心动。

这种交易还是偷偷摸摸的,摄影师都被要求退了几步,远远地拍着。

两个人谈了好一会儿,然后邱师傅就拿着菜篮子回来了,里面装着他好不容易买回来的好肉,脸上还带了点满意的笑。

弹幕感慨:“好一个守株待兔。”

“姜还是老的辣呀。”

“笑死,这两个人在小巷子里面凑一起就跟接头一样,搞一些见不得人的交易,以前看邱师傅挺正经一老前辈,原来还有这一手。”

为了买到比赛里面用的好食材,选手们在菜市场里各有各的办法。

有些就算找到了,但五百块钱不太够,一步三回头,最后无奈放弃,有些能站在那里和老板讲价讲半个小时,直到对方同意便宜卖为止,也有人在前面的摊位上已经买到了想要的食材,但是往前一走又看到了更好的,想来想去,只好算着钱再买一份。

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