百花楼没撑过一日就被骂到闭店歇业,反观菊香楼的生意比前两日更好。
翁掌柜见到她,立马迎上前:“安娘子您来了。”
“嗯,世子让我过来看看这两日的账,顺便安排好后面的事。”
“账簿准备好了,您跟老朽到二楼。”
“好。”
安熙宁知道账簿是私密的事,不能随便让人知道,今日是带丫鬟沁儿一起来的,让她留在一楼大堂帮忙伺候,不用跟上去。
沁儿应下。
他们来到二楼隔间,翁掌柜从锁柜里拿出菊香楼的账簿给她查看。
这三日的账记录得十分清晰,三日总共去账一百五十两,主要是食材采买,比安熙宁给的超了五十两。
翁掌柜特地解释了这部分支出项,是更换了这么多年老旧的厨具和大堂雅座上座的一些东西。
入账本来是一千五百两的,其中五百两用来销了昨日所有人的账,所以现在入账现在是一千两,纯赢利是捌佰伍拾两。
安熙宁有些意外,她虽然有心理准备是赢利的,但这个数额也确实超出了她的预料。
她在账面留下三百五十两,作为这个月剩下九日的食材和伙计掌柜的月钱,剩下的五百两要取回去给世子,纪墨卿特地叮嘱她把第一次的利润带回去,说有特别用处。
账簿的事安排好,安熙宁随口问起对面百花楼的事,“翁掌柜,百花楼这两日有来过什么特别的人没?那些伙计呢?”
翁掌柜自然有一直盯着百花楼的情况,回道:“没什么特别的人来,那些伙计是七掌柜回来遣散的。”
“七掌柜?他不是被抓去衙门了吗?这么快就放了?”
“这个老朽也不知,不过七掌柜走路倒是一瘸一拐的,估计被杖刑了吧,遣散伙计后就关张了。”
安熙宁若有所思点点头,没其他事儿也没再多留,装好银子,叫了辆街车赶回侯府。
她回到世子院已经是下午,见世子房门紧闭,麻婆:“世子大人在休息吗?”
麻婆回道:“应该没有,秦副使刚离开没多久。”
“秦大人来过?”
她面露疑惑,秦副使每次过来都会有事,也不知是什么事,她轻轻叩门。
“世子大人,妾身回来了。”
屋内纪墨卿收起信笺,“进来。”
安熙宁进屋,手上提着银两,把菊香楼的账跟他禀报了一遍。
纪墨卿随意嗯了声,并不意外菊香楼的赢利,以前母亲在世时比这更好,看了眼银子,淡淡吩咐道:
“这段时间麻婆她们都辛苦了,你拿出一百两来,给麻婆赏十两,沁儿和阿福各五两,平日洒扫世子院的粗舍丫鬟一人一两,几个护卫每人二两,剩下六十两你自己留着。”
安熙宁愣住,世子恩赏世子院的大伙她可以理解,但是给她的太多了,才刚给她买过衣裳……
还没等她开口,纪墨卿似乎知道她在想什么,立马堵住她的话:“这是命令!”
她只好老实应下,六十两对她可是笔巨款,内心自然是开心的,这些银子都是她以后离开侯府后脱离周家的底气!