“夏夏这一手真是gan1脆利落liu畅整洁,收起ao落,不去zuo理发师实在是亏了哈哈哈。”
“专业剃ao?”
“楼上你走开,哈哈哈,但是夏夏的刀法真不错,这ao刮得贼gan1净,不愧是专业的。”
花费了近二十分钟去ao,然后她沿着猪腹剖开,挖chunei脏后,又是一刀划了过去。
从尾巴到toubu,猪腹沿着脊zhu被划开,两扇排骨均匀又对称地分开两半。
这一手碎骨刀法可谓是娴熟至极。
猪腹只是被划开了两半,却并没有将背bupi肉划断。
饭店中的烤乳猪大多不会这样直接划开,而是剖腹挖空肚zi后,保存乳猪外形完整,整只上桌,烤之前还要先腌制半小时,表pi抹上调制好的料,再ru烤箱。
但杜夏此时没有烤箱,只能用明火,分成两半是最快最方便的办法。
在周围寻了些细长的滕蔓,拴住四条tui。
没有铁叉比较难办,杜夏盯着那个简易灶台,记得她看过一次说明,这灶台能变形,但是怎么cao2作没记住。摸索了半响,观众都快要看急了,忍不住去千问了一xia告诉她怎么调整。
在观众们的帮助xia,杜夏将灶台的一bu分倒xia来,灶台变成了烤架。xia方可以填充明火,也能继续利用灶台上原有的能源石zuo火源,方便之极。
最大的问题解决了,杜夏放xia新来。将盐糖蒜酒香料往猪腹一面刷上一层,等待近十分钟,挖chu一块蜂蜜。
粘稠的蜂蜜被均匀地刷在猪shen两面,用刀在稍微fei厚一些的颈bu腰bu扎上几xia保证受re均匀。
没用明火,杜夏直接就着能源石提供的re量将乳猪架在烤架上。
重新打开被关掉的嗅觉设置。
肉被烤香的味dao慢慢地一diandian散开,杜夏不时地翻动一xia,或是在上面刷上一层植wu油,油滴落到xia面,引起一阵火花。
香味慢慢越来越nong1郁,杜夏隔几分钟翻动一