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,沿着鱼脊椎骨开始片鱼,等鱼片好之后,中间剩xia的是一条只剩了tou尾的,完整到没有沾一丝鱼肉的脊椎骨。
“这技术,无话可说!”
“又看到主播的saocao2作了,心满意足。”
杜夏一边zuo菜一边dao:“把鱼肉片成片后上浆,加ru盐淀粉danye和料酒,锅里放宽油,油微温的时候把鳕鱼片放j去hua熟,之后捞chu装盘。”
“接xia来调汁。用gao汤,今天没准备gao汤,所以用了开shui,味dao会稍微欠缺一些但是也没有大碍。开shui中加ru泡好的银耳,少许的盐糖料酒,淀粉勾芡,将煮好的汤汁浇到鳕鱼上。一dao糟溜鳕鱼就zuo好了。鳕鱼刺很少,肉质清甜,kou味鲜香ruannen,rukou即化。但是切忌,zuo这dao菜油温不能过gao。”
杜夏说着,将盘zi在直播qi前晃了晃。别说香味如何,只看着那白白nennen的鱼片,就已经令人shiyu大开了。
“主播zuo菜的卖相一直都是这么好的么?”
“啊啊啊,尖叫,好想吃,看着好好吃的样zi。我最喜huan吃鱼了!求求主播开品尝功能的时候,一定要将这dao菜加j去啊,我一kou气能吃十盘!”
huadan跟鳕鱼的kougan都很ruannen,所以杜夏的第三dao菜才选择了藕片,脆脆的藕片很适合调节kou味。
“第三dao菜是藕片炒肉,肉用的是纯瘦肉。一般人在炒肉的时候很容易把肉炒老,这里有些小诀窍,能让肉的kougan变得nenhua无比。”
莲藕洗净切成薄片。肉顺着纹路切xia去,切成细长条。接xia来就是将肉腌。盐生chou胡椒粉抓匀后加ru淀粉,搅拌均匀,之后再加ru香油或是植wu油拌匀,放置一会。
xia锅时要re锅冷油,肉在油中迅速划开,炒chu来的肉kougan就会很鲜nen。此时将藕片xia锅炒到断生即可,chu锅前放少许醋和调料就能chu锅。
这dao菜的卖相很平凡,比前两dao稍差了些,但炒肉的味dao非常香,香中又带了些醋的微酸,很是开胃,倒是比前两dao还要引人shiyu。
到这会,听到消息赶来的老粉不少,直播间人数已经破万了。还有人在天网上也宣传了一波,观众数不停地往上tiao,杜夏只是低tou抬tou间,人数就攀到了三万。
打赏更是蜂拥而至。
但更多人还是在问shi为天为什么突然放弃了,要重新开直播,是不是chu什么事了?
不少人在谴责杜夏言而无信,他们等了那么久,连个通知也没有,也太不负责任了。
杜夏挨个看了,又解释了一遍。
最后跟粉丝保证,以后一日三餐都直播,会尽快开通品尝功能。最重要的一dian是,粉丝都希望她能再多教一些关于饮料的新pei方。
杜夏想了想xia午也没什么事,便dian了diantou:“可以,我准备一xia材料,xia午三dian左右,教大家zuo一dao新饮品。”
“咦!真的假的?!是什么,是什么,求主播剧透啊。”
“新饮料!我现在就去天网上跟人说,大大我们等你!”
杜夏笑了笑,还没说chu一句话,就发现格丽丝已经风风火火地赶了回来,悬浮车在院zi里都还没tg稳她就tiao了xia来。
“好香啊!”她很有活力的声音从院zi里传到厨房。
杜夏抬tou看了yan,发现米饭已经煮好了,tiao到了保温模式。玉米清甜的味dao若有似无地散发开来。揭开盖zi,nong1郁的香味瞬间涌chu来,甚