第38章
正月十五,元宵佳节。
京城。
城中张灯,大内正门结彩为山楼影灯,起露台,教坊陈百戏。
城北的班楼今日也有一桩大事,乃被其老板冯盛才称为‘团圆惠食节’。
早在正月里,班楼这桩大事就在京中的大街小巷传遍了,到了现在可谓是老少皆知。
这样招摇过市的做法背后自然少不了宋志明的手笔,用他的话来讲说‘没有营销就没有市场’,酒香也怕巷子深。
他要的就是让火锅趁机打进京中餐饮界,争取到春闱放榜之后,可以推出其他菜品。
这十几日,宋志明半天用来在家温书,半天去到班楼捣鼓火锅汤底。
在宋志明手把手的言传身教下,如今班楼的两位大厨,一位擅长熬制红油锅底,一位擅长熬制菌汤锅底。
此刻的班楼,老板冯盛才早把三楼的客房也开辟出来用作厢房,专门给贵人和喜静的女眷供用。
一楼仍旧是大堂,没有做太多变动。
而二楼如原先一般是小隔间,视野更好,三五成群人多的客人可以选择在此,价格不会比大堂高出多少。
由此可见冯盛才对他家酒楼如今的‘火锅’有多自信。
这日,到了开张的时辰,早就有一些等待在外的百姓,三两结伴要来次吃饭。
不满一刻钟,一楼的大堂差不多就坐满了。
背后的缘由就在这‘团圆惠食节’的向量名号上,‘团圆’指在元宵佳节当天,超过两人结伴进入班楼点上一个火锅,可享半价优惠。
元宵节本就是京中一年中的佳节盛会,不论是小康之家,还是三五好友,亦或是相会的男男女女,逛累了庙会总会想着吃点什么。